| 茄子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 620克 | 茄子饼热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于飙车170分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（4只）、盐（2勺）、中筋面粉（适量）、虾皮（少量）、食用油（适量）
1/3. 茄子洗净切蒂后刨成丝，加入虾皮面粉，根据口味加盐，搅拌均匀。
2/3. 取部分，揉成小圆，注意扁一点。下油锅中小火煎炸。
3/3. 炸至两面变色颜色变深，取出滤油装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、健脾等功效；可与基围虾、北极虾、鲇鱼搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子饼热量1017 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠17.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克