| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于剧院工作418分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、生抽，糖，八角，桂皮，香叶，生姜（适量）
1/7. 排骨切块洗净
2/7. 冷水放排骨下去焯水去血水，等水烧开有浮沫，把排骨捞起来
3/7. 沥干水备用
4/7. 锅里放油放糖下去炒糖色，我放的是白糖，一定是小火，用锅铲不停的翻炒
5/7. 直到糖炒成图片样，变成泡沫样就放沥干水的排骨下去
6/7. 翻炒到排骨变色，加热水下去，刚好盖住排骨的量，放香叶，八角，桂皮，生姜下去，盖好盖子焖了（一定是加热水哦）
7/7. 汁差不多快干时，挑出八角桂皮香叶，不停翻炒，直到排骨出油就出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与红薯、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克