| 烤藕丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 烤藕丸热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于按摩30分钟消耗的热量...240 | |||||
烤藕丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕丸（9个）、圆茄子（1个）、蚝油（1.5汤匙）、蜂蜜（1汤匙）、水（1汤匙）、现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙（适量）
1/6. 藕丸做法参见：“鱼香藕丸”。另茄子洗净切片备用
2/6. 蚝油、蜂蜜、水和黑胡椒搅匀成调味汁备用
3/6. 丸子用牙签串起来~同样茄子片也串起来
4/6. 在所有丸子和茄子片表面刷上酱汁
5/6. 送入预热好180℃的烤箱中层，中途可以翻面再刷一层酱汁
时间不固定，因为藕丸本来就是熟的，所以烤至茄子表面皱缩即可
6/6. 成品~
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、清热解暑、抗衰老等功效；可与海虾、排骨、鲇鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤藕丸热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克