| 青椒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 青椒肉末热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于水中柔软体操204分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、青椒（2个）、姜片（4片）、食用油（1勺）、盐（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、酱油（少许）
1/6. 肉剁成肉末，放入草果粉，淀粉、料酒和酱油，拌匀，腌10分钟。现炒现拌也行。
2/6. 青椒切成小圈。
3/6. 热锅烧油，放入姜片。
4/6. 倒入肉末煸炒，炒至肉末颜色变白，盛出。
5/6. 青椒圈倒入锅内余油中煸炒。
6/6. 待青椒七、八成熟时，放入肉末，稍炒至熟，放少许盐，拌匀装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与柿子、苋菜、芸豆搭配；与豆类、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与苦瓜、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉末热量815 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克