| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 500克 | 自制肉松热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于跳台滑雪102分钟消耗的热量...420 | |||||
自制肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、盐（1勺）、白糖（1勺）、料酒（2勺）、生抽（3勺）、老抽（3勺）
1/8. 看清楚肉的纹理，横切成小块
2/8. 下水炒一遍，洗清浮末
3/8. 加清水放入几片姜，用高压锅压15分钟，至软烂
4/8. 煮好的肉可以用筷子插过
5/8. 压碎，用打蛋器打至蓬松后，加入配料，用打蛋器搅拌均匀
6/8. 放入烤箱，150°烤至酥松，
7/8. 也可以在烤一半时，放入料理机打散
8/8. 这是成品
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与蕨菜、卷心菜、西瓜搭配；与黄豆、香菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量715 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克