| 炝拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 炝拌莴笋热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于酒保12分钟消耗的热量...138 | |||||
炝拌莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（200克）、盐（根据个人口味）、香菜（3跟）、葱丝（适量）、蒜泥（适量）
1/4. 莴笋去皮，切丝。
2/4. 清水泡10分钟，沥干水分。主要是为了去除莴笋的苦味，泡的时间不宜久。
3/4. 葱丝，蒜泥放莴笋丝上，用热油浇下。放香菜碎，盐，白醋拌匀。
4/4. 装盘。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、通经脉等功效；可与猪肉、海蜇、蒜苗搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌莴笋热量28 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克