| 黄骨鱼蘑菇豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1045克 | 黄骨鱼蘑菇豆腐汤热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于滑冰141分钟消耗的热量...420 | |||||
黄骨鱼蘑菇豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（4条）、蘑菇（适量）、豆腐（1块）、盐（1勺）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）
1/4. 黄骨鱼去除内脏，清洗干净。
嫩豆腐切小块入水汆一下去豆腥味。
2/4. 锅少量油，爆香姜蒜，放入黄骨鱼稍煎一下；
3/4. 加水大火煮开，加少许胡椒粉，转小火慢炖十分钟。然后加入豆腐和蘑菇，再煮十分钟。
4/4. 起锅前调入适量盐，撒上枸杞和葱花。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、醒酒、利小便等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、润肺、降血脂等功效；可与荷兰豆、豌豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、生津止渴等功效；可与秋刀鱼、薄荷、鸡蛋搭配；与苦瓜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄骨鱼蘑菇豆腐汤热量985 千卡
- 脂肪6.74 克
- 蛋白质29.18 克
- 碳水化合物14.39 克
- 钠262.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾327 毫克