| 韭菜豆皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 389克 | 韭菜豆皮儿热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于街舞65分钟消耗的热量...470 | |||||
韭菜豆皮儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、豆皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水（少量）
1/4. 韭菜 洗净 切一寸左右长的段儿 ，豆皮冲洗干净，用水焯一下，口感比较软，喜欢干爽的可以省去这一步。焯完的豆皮放水龙头下过凉水至凉透，澟干水分，切丝。
2/4. 锅内热油，待油帽小泡儿时加入韭菜，翻炒。
3/4. 后加入豆皮，因之前的处理，豆皮很容易熟透，翻炒均匀，调入盐，过程中如果觉得容易粘锅或是太干，可以加入少量水。
4/4. 熟透后关火，撒入味精。装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、清热润肺等功效；
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营养信息
- 韭菜豆皮儿热量507 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质26.289999 克
- 碳水化合物18.05 克
- 钠1093.4 毫克
- 钙254 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾699 毫克