| 豆豉大蒜炒油渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 豆豉大蒜炒油渣热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于棒球26分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉大蒜炒油渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆豉（少许）、自炼油渣（50克）、大蒜叶（100克）、姜丝（少许）、干辣椒段（少许）、盐（2克）、食用油（4克）、自制味素（2克）、自制辣椒红油（2克）
1/5. 大蒜叶去老根老皮洗净，切斜刀长段待用
2/5. 坐锅起油，下姜丝、豆豉、干辣椒段、自制辣椒红油炒香
3/5. 下油渣翻炒2分钟至上色
4/5. 下大蒜茎，加盐、自制味素，翻炒2分钟
5/5. 下大蒜叶翻炒2分钟，起锅即可
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、发汗解表、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉大蒜炒油渣热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克