| 精确至克的新奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 精确至克的新奥尔良烤翅热量/卡路里970千卡 | |||

1/11. 我用的是这个牌子的

2/11. 包装后面有比例,水,腌料,鸡翅比例35:35:500

3/11. 鸡翅洗净控干水

4/11. 腌料与水的分量一样

5/11. 用剩的腌料用老干妈的瓶子保存,不变质,不受潮

6/11. 鸡翅会出很多油,底部垫锡纸方便清洁,200度预热5分钟

7/11. 可以用碗盛装腌制

8/11. 推荐保鲜膜腌制,容易翻动,不脏手,腌制3-5个小时,等鸡翅吸收大部分的腌料汤汁就好,划几个口子入味快,腌制半小时就好

9/11. 鸡翅尖用锡纸包裹,要不会烤焦

10/11. 烤30分钟,15分钟时我用刷子补了一次腌料

11/11. 烤好了刷一层蜂蜜,再烤5分钟
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、美容、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;