| 酸菜顿炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 835克 | 酸菜顿炖鸡腿热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于思考1074分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜顿炖鸡腿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、酸菜（1颗）、甜面酱（1勺）、番茄酱（1勺）、大葱（1颗）、花椒（少许）、大料（少许）、蚝油（1勺）、姜（3片）、大蒜（3颗）、盐（适量）
1/3. 先把鸡腿飞水，去去油脂和上面的脏东西，鸡腿在水中煮2分钟后，倒入盆中用水冲洗干净，控水待用。
2/3. 把酸菜用水冲洗干净，切碎待用。
3/3. 锅内加油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡腿，大火快速翻炒，随后放入花椒,大料，面酱，番茄酱，酸菜，水适量。盐要最后出锅再放,这样肉容易烂，出锅时放耗油，这道菜就完成了，是不是很简单，也可以多加水做成火锅，加点辣椒冬天吃也不不错哦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、开胃、促消化等功效；可与北京填鸭、鸭胸脯肉、鸭腿搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜顿炖鸡腿热量1074 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克