学做绵阳包的热量和减肥功效

1/15. 高筋面粉做面包类最好，用普通面粉也可以做，但好像据说大概可能口感上有差别，不知道。我买的面包粉，虽然贵点，但其实一次用不了多少的。请按照前边菜单的分量准备好面粉，牛奶，水，鸡蛋，酵母粉，细砂糖，盐，黄油（室温软化），蜜香豆。

2/15. 面粉倒入盆中，一边放酵母粉，一边放盐，两者不要掺在一起放，据说影响发酵。

3/15. 把除黄油，蜜香豆之外的所有原料混合。这里得多说一句，手工干这个实在太痛苦了，我没有面包机之类的高科技，手工混合，我的妈呀，稀不溜丢，黏不溜秋，分分钟想放弃啊有木有。但是功夫不负有心人，只要坚持，这堆玩意是可以和弄到一块的。

4/15. 面成团后加入黄油，继续揉，面团要揉到位，直到不粘手和案板为好。建议案板涂油防粘而不是加面粉。揉好的面团封保鲜膜发制，温暖环境大概两个小时，面团发到两倍大为好。

5/15. 取发好的面团，揉，排出气体。然后就要看你想做几个了，我把面团一份为二，再一份为二，再一分为二。也就是整个面团的四分之一做大个头的绵羊合适。八分之一做小个头的绵羊合适。不管你做大做小，方法是一样的：首先把面团擀成一厘米厚圆饼。

6/15. 从圆饼直径三分之一处垂直切一刀，这样面饼就被分成一大一小两片，小片平均切三刀，分成四小块。

7/15. 四小块中，一块揉成球，再捏吧捏吧做成羊头；一块搓成长条再盘起来做成羊角；其他两块搓成条对折，做羊腿。面积最大那块做羊身子，放适量蜜香豆，沿直线边向上对折，压紧合口处。

8/15. 然后把头，角，腿与身子合并成羊的样子，这一步在烤盘上完成。可以在羊背上开几个小口装饰一下。

9/15. 然后用纸盖住羊脸和羊腿，用筛子筛一些面粉在羊身上，绵羊是白的嘛。

10/15. 按照以上办法做好羊，根据烤盘大小做相应的个数，不要一锅做的很满，另一锅只有一两个，不利于受热。

11/15. 和上图对比，你会发现小羊明显胖了不少，看来是热肿了，呵呵。取出发好的小羊，在没有面粉的地方刷一层全蛋液，把上下火温度调到160度左右烤制，十几分钟后就要勤观察，绵羊表面颜色达到你想要的成色即可。

12/15. 一家三口好快乐。

13/15. 亲亲。

14/15. 亲亲。