| 牛肉泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 430克 | 牛肉泡菜汤热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于攀登雪山23分钟消耗的热量...990 | |||||
牛肉泡菜汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、泡菜（适量）、绢豆腐（一盒）、蒜末（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/1. 牛里脊切片。拿料酒。盐。花椒粉。腌制半个小时。油锅放蒜末，倒入腌好的牛里脊翻炒，加入生抽和少许老抽，加入少许糖。煮一会儿盛出。重新油锅下蒜末，放入辣白菜翻炒，加入开水，倒入金针菇，绢豆腐和煮过的牛肉。开锅后尝味道，根据自己口味添加盐。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、止渴止涎等功效；可与香菇、茭白、土豆搭配；与鲶鱼、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防大肠癌、促消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉泡菜汤热量378 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克