| 亲子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 294克 | 亲子蛋糕热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于垒球182分钟消耗的热量...300 | |||||
亲子蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、鸡蛋（4个）、淀粉（25克）、盐（1克）、奶粉（50克）、玉米油（20克）、泡打粉（1.5克）、饼干（2-3个）、白糖（90克）
1/7. 蛋白、蛋黄分离,把各种辅料加入装蛋黄的容器充分搅拌。
2/7. 面粉筛入，口感更细腻。
3/7. 蛋白打成硬成发泡。
4/7. 发泡的蛋白加入蛋黄糊，快速翻拌。
5/7. 拌好的蛋糕糊倒入烤盘,抖动几下，排放一些大气泡中的空气。
6/7. 切碎饼干。
7/7. 饼干碎撒在蛋糕糊上,预热烤箱温度至210度，放入烤箱中层,45分钟就好。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与紫菜、小米面、桂圆肉搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 亲子蛋糕热量912 千卡
- 脂肪11.87 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物162.55 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克