| 简化版三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 简化版三杯鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于写字576分钟消耗的热量...108 | |||||
简化版三杯鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、生姜（1块）、蒜头（1个）、麻油（60毫升）、白酒（80毫升）、酱油（100毫升）
1/6. 小锅水煮开，下几片生姜，鸡肉下水煮滚即关火，去腥味。
2/6. 平底锅热锅热油，下拍扁的蒜瓣和姜片爆香。
3/6. 下过水的鸡肉炒香约一分钟。
4/6. 高压锅倒入炒香的鸡肉和蒜瓣姜片，麻油60ml，白酒80ml，酱油100ml（酱油太多了，其实60ml就够）。加盖大火煮，直到高压锅喷气，转小火10分钟。
5/6. 太多酱油了，太咸。
6/6. 不过和饭一起吃还好，那个汁来淋饭特别好吃。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简化版三杯鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克