| 酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 2400千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 762克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里2437千卡 | |||
 热量2437千卡，相当于爵士舞508分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜汆白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（半棵）、白肉（熟五花肉）（250克）、冻豆腐（500克）、韭菜花（1勺）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/4. 白肉切片备用（白肉做法：整块五花肉放入白水中煮至刚刚成熟，即用筷子扎无血水冒出即可，晾凉后切片），冻豆腐切大块，葱切葱花，酸菜切丝备用。
2/4. 锅中放油，下葱花爆香，放入酸菜略炒一下，加水没过酸菜
3/4. 将冻豆腐、五花肉铺在酸菜上一起炖煮约半小时
4/4. 加入韭菜花调味，如果咸度够就不要放盐了，继续炖煮5分钟，加鸡精调味即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、大便秘结等功效；可与鸭胸、公麻鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、用于消渴、润燥生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜汆白肉热量2437 千卡
- 脂肪30.54 克
- 蛋白质49.04 克
- 碳水化合物16.96 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克