| 萝卜秧子牛肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 608克 | 萝卜秧子牛肉水饺热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于越野滑雪46分钟消耗的热量...840 | |||||
萝卜秧子牛肉水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（500克）、萝卜的菜叶子（600克）、葱白（一根）、香菜（一小把）、盐（三小勺）、黄豆酱（一勺）、味精（一勺）、胡椒粉（适量）
1/6. 萝卜菜叶子热水焯熟。
2/6. 加入牛肉
3/6. 面粉发酵一下，醒面。
然后分记子，揉搓幹成长条，滚刀切成均匀的面团。擀面皮，中间厚四面薄，包饺子。
4/6. 用手挤压成型，捏紧即可。
5/6. 在桌子上面撒面粉即可，包好的饺子摆放整齐。
6/6. 热水下锅，加三次凉水涨锅三次，煮熟以后就可以吃了。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补虚养血、补血等功效；可与鸡腿菇、菜花、西兰花搭配；与橄榄、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗菌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与排骨、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜秧子牛肉水饺热量651 千卡
- 脂肪2.29 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠312 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾634 毫克