| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于健美操117分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、芹菜叶子（10克）、红椒（4个）、盐（1勺）、酱油（10克）、醋（5克）、料酒（5克）、白糖（5克）、生姜（10克）、大蒜（10克）
1/9. 鲫鱼洗干净
2/9. 在鲫鱼身上划几刀、抹点盐、放点生姜大蒜腌制30分钟，这样鱼容易入味！
3/9. 准备好所有配料
4/9. 锅内油温不要太热，下鱼煎.
5/9. 煎到两面焦黄，吃起来皮酥！
6/9. 加水、酱油、生姜末，大蒜末，小红椒粒.大火烧开，小火炖.
7/9. 炖10分钟、加点醋、糖、开锅把鱼捞起来装盘！
8/9. 锅内留鱼汁，加入芹菜叶翻炒！
9/9. 把汁浇在鱼上即可！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、健脾利湿等功效；可与木耳、黑木耳、黄豆芽搭配；与蜂蜜、鸡肉、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、降血糖、挡辐射等功效；可与白菜、茄子、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克