| 馋嘴牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 馋嘴牛蛙热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于柔软体操87分钟消耗的热量...280 | |||||
馋嘴牛蛙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（500克）、老坛泡椒（5克）、老坛泡姜（2克）、蒜头（5颗）、盐（2克）、蚝油（2毫升）、蒸鱼豉油（2毫升）、食用油（5克）、自制味素（2克）
1/8. 牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用
2/8. 牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟
3/8. 泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用
4/8. 坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟，捞出沥油
5/8. 锅内留5g油，下泡椒泡姜蒜子炒香
6/8. 下牛蛙，加蚝油，翻炒2分钟
7/8. 下啤酒，大火煮开，转中火
8/8. 加自制味素、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油性汤汁，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馋嘴牛蛙热量405 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克