| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 鱼香豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于扫地135分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、木耳（3朵）、胡萝卜（1个）、大蒜坂（3个）、白糖（2勺）、醋（1勺）、番茄酱（2勺）、酱油（1勺）、淀粉（1勺）、盐（1勺）
1/1. 把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）；木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。豆腐捞出沥干水分，热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、治疗高血压、解热毒等功效；可与鲇鱼、北极虾、羊骨搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克