| 暖身香辣羊排煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1222克 | 暖身香辣羊排煲热量/卡路里2165千卡 | |||
 热量2165千卡，相当于八段锦481分钟消耗的热量...270 | |||||
暖身香辣羊排煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（1000克）、豆腐泡（50克）、魔芋丝（1盒）、干辣椒（3个）、花椒（10颗）、郫县豆瓣酱（1勺）、老抽（20毫升）、白糖（少许）、盐（适量）、大料（2颗）
1/5. 羊排切块，洋葱切片
2/5. 锅中放油下洋葱，干辣椒，花椒大料炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油
3/5. 放入羊排翻炒变色后，倒入料酒、老抽，糖炒至上色
4/5. 加入开水没过羊肉，盖盖小火炖煮约1个半小时
5/5. 炖煮1小时后加盐调味，放入豆腐泡魔芋丝再炖煮约半小时即可
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、养颜护肤、健脑等功效；可与芹菜、香菜、豆腐搭配；与乳酪、西瓜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有下气消痰、降血压、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗瘤、抗癌、减肥等功效；可与玉米、猪肉、鸡肉搭配；
