| 香辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 香辣鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于摘水果442分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、生姜（5片）、大蒜（3瓣）、香菜（适量）、小葱（1根）、食用油（小半碗）、黑糖（一小块）、盐（适量）、甜酱油（3勺）、老抽（3勺）、香油（1勺）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、八角（1颗）、山奈（1块）、小茴香籽（小勺）、香叶（一片）、料酒（2勺）、水（适量）
1/6. 鸡爪洗净焯水 加2片生姜和两勺料酒 捞出备用
2/6. 备料 将辣椒对半剪
3/6. 炒料啦 这是Tina每次做菜最喜欢的步骤 整个房间充满着美食的香味以及对成品的渴望 嘿嘿。生姜3片可以先爆香 再加入辣椒 花椒 八角 小茴香 山奈 最后放蒜
4/6. 倒入焯水沥干的鸡爪 炒啊炒 倒入老抽 甜酱油 黑糖 翻炒均匀～加水 水不要淹过鸡爪 2/3足够 锅子盖上盖儿 中火炖
5/6. 初步成形了～如果水多了这时可以开大火 开盖儿煮 只要不断翻炒 就不容易粘锅～等水收的差不多了 喜欢香菜的亲可以放香菜 适量放盐 随意调味 快起锅下葱花
6/6. 鸡爪软 但会有嚼劲 麻辣鲜香～
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
