| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于乘双连雪橇15分钟消耗的热量...420 | |||||
醋溜白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（一个）、干辣椒（四个）、花椒（少许）、大蒜（四个）、味精，盐（少许）、老陈醋（少许）
1/6. 白菜半切条洗净晾干水份（个人感觉最好用买来放二天的白菜，这样消去一些水份做出来比较好吃）
2/6. 花椒，干辣椒，蒜瓣
3/6. 油四分热轻爆香，油熟过高易黑且爆不了香就焦了。而后下匙盐（推荐下盐，下酱油黑黑的难看）
4/6. 下白菜翻炒，下味精
5/6. 基本熟时老陈醋沿锅边下，香而少酸
6/6. 消水过的白菜汤水少所以不勾兑，这样清甜微辣香回甘。颜色也OK，轻轻淡淡不会黑不溜湫
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、养胃生津等功效；可与五花肉、鸭腿、田螺搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克