| 茄汁小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 茄汁小排热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于小轮自行车97分钟消耗的热量...510 | |||||
茄汁小排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/1. 猪里脊切片用盐，淀粉，鸡蛋，等抓匀…裹上面包糠炸制金黄…下油倒入番茄酱盐鸡精白糖醋酱油…熬至粘稠…淋上猪排即可…
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、润肠胃等功效；可与茄子、魔芋、小白菜搭配；与北极虾、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、止咳平喘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与银鱼、辣椒、桂圆肉搭配；与豆奶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁小排热量828 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克