| 阳澄湖醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 713千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 750克 | 阳澄湖醉蟹热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于看书548分钟消耗的热量...78 | |||||
阳澄湖醉蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（750克）、盐（15克）、花椒（5克）、姜（5克）、黄酒（250克）、酱油（15克）、白砂糖（5克）
1/3. 先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐
2/3. 备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准
3/3. 把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、降血压、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、花生、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阳澄湖醉蟹热量713 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克