| 北方老虎菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 696克 | 北方老虎菜热量/卡路里173千卡 | |||

1/6. 圆白菜切成这样的形状,清洗空水

2/6. 把准备好的胡萝卜,芹菜,尖椒清洗切成这样的形状

3/6. 将一下圆白菜和芹菜,胡萝卜,尖椒拌到一个盆里

4/6. 将拌好的菜放进缸里,少撒一层块盐再放一层拌好的菜直到加满。第二天菜出水后菜会下去成半缸还可以继续加菜。

5/6. 最后放上石头等待发酵10左右就可以吃了

6/6. 需要准备的东西哦!
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、补骨髓、利脏器等功效;可与辣椒、西红柿、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、祛湿等功效;可与牛肉、北极虾 、茭白搭配;与河蟹、菊花、河蚬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、圆白菜、羊排搭配;与辣椒、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效;可与鹌鹑、明虾、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;