| 家常鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 4千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 家常鸡蛋面热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于写字61分钟消耗的热量...108 | |||||
家常鸡蛋面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
刀切鸡蛋面（200克）、油菜（20克）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（20克）、盐（6克）、酱油（5克）、姜（2克）、大葱（2克）、蔬之鲜（5克）
1/3. 把老姜切成片状，大葱切成段，油菜洗净备用，胡萝卜切成片状备用。
2/3. 锅中放少许植物油，待油温上升后放入姜片，葱段炒出香味，放入酱油炝锅，注入凉白开。打入鸡蛋。
3/3. 待鸡蛋快要煮熟时捞出放入碗中备用，煮面，待面快要熟时放入胡萝卜，油菜，放入鸡蛋。加入盐等调料即可出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、增强免疫力等功效；可与猪肝、仔鸡、鸡胸肉搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、茼蒿、辣椒搭配；与鹅肉、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与西瓜、大米、鲈鱼搭配；与柠檬、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡蛋面热量110 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质16.51 克
- 碳水化合物11.44 克
- 钠382 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾310 毫克