| 上海茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 619克 | 上海茄子热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于水球23分钟消耗的热量...600 | |||||
上海茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（3颗）、香葱（3颗）、青椒（适量）、红柿子椒（适量）、葱花（适量）、甜面酱（半袋）、海鲜酱油适量（适量）
1/2. 把茄子切成小块不要太小炸了就没了，也
别太大，因为我没有细节图所以大小自掌握，圆葱，柿子椒，青椒圆葱，分别都切小方块，然后烧油，炸茄子，喜欢加干淀粉的也可以加点，我没加，炸到茄子表面有点焦就可以了，然后把青椒圆葱配料过下油，待用，把甜面酱加些水调成汁，起锅放少许油把茄子炒一下，然后加些海鲜酱油在下甜面酱汁翻炒，在加入配料，如果觉得锅里有些干加点水，加些鸡精，出锅加点香葱和蒜末！特别下饭……
2/2. 真心好吃，这样做茄子比起哪些大块头的炸茄子做起来方便的多，我只是没有细节图，其实特别简单，而且省时间！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、降低胆固醇、健脾等功效；可与牛肉、鳗鱼、羊排搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通阳、降低胆固醇等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、促消化等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 上海茄子热量234 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物41.25 克
- 钠267.3 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾670 毫克