| 蛋黄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 脱脂酸奶 | 克 | 86千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 193克 | 蛋黄酱热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于修建房屋33分钟消耗的热量...330 | |||||
蛋黄酱的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、脱脂酸奶（45毫升）、芥末（5毫升）、盐（适量）、鸡精（适量）、意大利混合香草（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/2. 蛋黄+芥末+盐+鸡精+香草+黑胡椒碎
混合均匀
2/2. 倒入酸奶搅匀
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、银鱼、西红柿搭配；与田鸡、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
脱脂酸奶的热量72千卡（每100克）；具有增加胃酸、促进食欲等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提高性功能、美容等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄酱热量180 千卡
- 脂肪33.25 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物18.22 克
- 钠1306.3 毫克
- 钙232 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾442 毫克