| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于酒保374分钟消耗的热量...138 | |||||
红烧鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一尾）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、干辣椒（适量）、黄酒（适量）
1/6. 鲤鱼洗净，改成菱花刀
2/6. 将葱，姜，蒜，醋，干辣椒，黄酒，糖，盐，蒸鱼豉油，蚝油，调成芡汁（各种调料随自己，适量吧）
3/6. 起锅做油，小火把鱼煎成金黄
4/6. 芡汁倒入锅中，小火慢炖，收汤汁，俗话说，千炖豆腐万炖鱼，炖鱼收汁的时间长些，鱼更能入味！
5/6. 收汁后，切些葱丝，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。
6/6. 再来一张！秀一下！！！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与红豆沙、白菜、红枣搭配；与赤小豆、咸菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克