| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 麻婆豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于烤面包101分钟消耗的热量...240 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、盐（半勺）、葱（适量）、辣椒酱（适量）、淀粉（一勺）、白糖（半勺）、老抽（一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 豆腐废水里煮一会 豆腐口感更滑嫩
2/3. 油热后葱姜蒜爆香 加入辣椒酱 期间火不要太大
3/3. 豆腐入锅 将水淀粉老抽白糖盐调制成的调料汁 倒入锅中 收汁入味即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、降血脂等功效；可与上海青、泥鳅、猪血搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克