| 蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 547克 | 蒸卤面热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于马路散步110分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
250（适量）、豆角（适量）、黄豆芽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）
1/6. 先切五花肉片
2/6. 豆角切段，黄豆芽洗净备好
3/6. 葱姜切片
4/6. 面条上锅蒸20分钟，中火炸花椒大料捞出，葱姜下锅炒一下放肉片翻炒
5/6. 肉片熟后放老抽，盐，下豆角，黄豆芽，翻炒均匀，放鸡精，十三香，最后加开水没过菜，炖一会开了，放味精，
6/6. 把蒸好的面条和菜汤翻匀，在上锅蒸20分钟就好了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、健胃、抗肿瘤等功效；可与虾皮、土豆、冬瓜搭配；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、促进骨骼发育、养气补血等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸卤面热量220 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物11.64 克
- 钠15 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾848 毫克