| 焦糖花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 680千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 402克 | 焦糖花生酥热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡，相当于踢踏舞393分钟消耗的热量...288 | |||||
焦糖花生酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖粉（30克）、鸡蛋清（1大勺（15毫升））、低粉（115克）、花生（120克）、白开水（26克）、白砂糖（60克）、白开水（30克）
1/8. 黄油提前从冰箱拿出来软化。
2/8. 花生先烤熟，烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。
3/8. 把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。
4/8. 加入鸡蛋液，用打蛋器搅打，直到鸡蛋液和黄油完全融合。
5/8. 筛入低粉，搅匀。
6/8. 把面团放在垫了锡纸的烤盘上，用手整形，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
7/8. 饼底烤好后，开始做焦糖酱，将花生和焦糖酱在一起拌匀。
8/8. 将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、滋润皮肤、滋养调气等功效；可与菠菜、鲫鱼、红枣搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖花生酥热量1885 千卡
- 脂肪156.2 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物206.37 克
- 钠852.8 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾853 毫克