| 二荆条牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 二荆条牛肉丝热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于举重125分钟消耗的热量...180 | |||||
二荆条牛肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（300克）、二荆条辣椒（150克）、郫县豆瓣（1勺）、花椒（10个）、家乐高汤料（1勺）
1/4. 牛肉切丝，加入淀粉和油腌制一小会（不要加水）
2/4. 二荆条辣椒切丝（辣椒切之前用刀按一下，这样既好切又在炒肉时辣椒熟的快）
3/4. 锅中放油旺火烧热，放入花椒粒，当看见花椒开始翻滚时说明油热了。放入牛肉丝，炒微微翻炒两下就加入郫县豆瓣再翻炒两下，马上放入切好的辣椒
4/4. 放入辣椒后用画圈的方式炒，大概画10圈就可以加入高汤料关火了。俗话说肉丝18铲哦，这样炒牛肉丝才不会老。（为了增加辣度可以放入切好的小米椒。）
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、增强免疫力、促进康复等功效；可与草菇、南瓜、菜花搭配；与鲇鱼、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二荆条牛肉丝热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克