| 椒盐菇条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 564克 | 椒盐菇条热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于爵士乐健身操147分钟消耗的热量...360 | |||||
椒盐菇条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（400克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（15克）、面粉（中粉）（30克）、食用油（适量）、椒盐（适量）
1/7. 平菇洗净，撕成条。
2/7. 将平菇条在开水中焯一下捞出，最好过一下冷水，这样菇条会更脆爽。
3/7. 沥水后，挤净水分。
4/7. 鸡蛋、玉米淀粉、面粉和水调成湿糊。
5/7. 将菇条挂一下糊。
6/7. 这个一般是油炸的，但家里省油起见，还是煎炸好了，油用比炒菜略多的样子即可，不够了，再少许添一些，将挂了糊的菇条放进去，炸至金黄。
7/7. 捞出后，撒椒盐即食，超好吃。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、舒筋活血、治疗便秘等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、海虾、明虾搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椒盐菇条热量884 千卡
- 脂肪113.81 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物110.32 克
- 钠172.22 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾404 毫克