| 美貌如花-南瓜玫瑰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 麦芯粉 | 克 | 2485千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1100克 | 美貌如花-南瓜玫瑰卷热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡，相当于粉刷866分钟消耗的热量...180 | |||||
美貌如花-南瓜玫瑰卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（400克）、麦芯粉（700克）、即发干酵母（耐低糖）（一小勺）
1/14. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟，稍凉打成泥；
2/14. 南瓜泥中放酵母，先用筷子搅拌一下，让酵母融化在南瓜泥里；
3/14. 加入面粉，用筷子搅匀；
4/14. 活成软硬适中的面团，我没有加水，和面的时候要根据手感来添加；
5/14. 面团放置温暖的地方发酵至满盆；
6/14. 取出发好的面团使劲揉，揉至面团非常光滑；
7/14. 揉好的面团搓成长条；
8/14. 切成大小合适的剂子；
9/14. 剂子擀成皮，像做包子皮一样；
10/14. 从左往右卷起来，也可以从右往左卷；
11/14. 从中间一切二半，把花瓣稍微整理一下；
12/14. 留下几块面团做成戗面馒头；
13/14. 揉好的馒头需要再次醒发，这次的馒头醒发时间较短，时间长了，玫瑰花会走样；凉水~小火上锅，水开后，看锅盖上的气孔开始冒气，开始计时15分钟，
14/14. 关火后直接开盖，拾出馒头放盖垫上晾凉；
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌治癌、解鸦片毒等功效；可与绿豆、鲈鱼、牛里脊搭配；与基围虾、鲣鱼、海鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美貌如花-南瓜玫瑰卷热量2597 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质9.81 克
- 碳水化合物80.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克