| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 酱牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于保龄球运动417分钟消耗的热量...180 | |||||
酱牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、盐（3小勺）、白糖（两勺）、花椒（四五粒）、八角（一个）、桂皮（一小块）、香叶（四个）、肉寇（一个）、丁香（少量）、葱（四五段）、姜（小块）、酱油（一碗）、大酱（三四勺）
1/5. 绰水
2/5. 加调料，炖2个小时，大火开，然后小火炖。
3/5. 正在炖。
4/5. 炖完后，要焖3个小时，拿出时的样子。
5/5. 切片，因为搬家，把盘子都拿走了，用大碗装盘了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补虚养血、益气血等功效；可与洋葱、土豆、甘蔗搭配；与白酒、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克