| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 杨枝甘露热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于开车356分钟消耗的热量...150 | |||||
杨枝甘露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（100克）、芒果（（小芒果10个，大芒果2个））、西柚（一小块）、雀巢淡奶油（200毫升）、椰汁（200克）、细砂糖（10克）
1/6. 芒果洗净拨开果皮后，顺着果核将芒果切成两半，将4个小芒果切成小块备用，其余切成两半的芒果全部放入搅拌机内备用。
2/6. 小锅内烧开水，放入西米后，待水再次烧开即可关火，盖上盖子焖20分钟，打开盖子后仍可以见到西米的小白点，将西米捞出用凉水洗清后再次放入小锅内开火，待水开后再关火，盖上盖子焖20分钟，期间要不时开盖查看西米中的小白点是否消失，并不时搅拌下。
3/6. 煮好的西米再次捞出放入清水中备用即可。
4/6. 将搅拌机内倒入淡奶油和椰浆以及细砂糖，同芒果一起搅拌均匀。
5/6. 将西柚轻拨出果肉备用。
6/6. 准备适合的容器，底部铺上一层芒果粒，再滤掉水舀上一勺西米后，浇上搅拌好的溶液，在最上层放入适量芒果粒和西柚即可。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美化肌肤、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 杨枝甘露热量891 千卡
- 脂肪2.88 克
- 蛋白质17.22 克
- 碳水化合物154.88 克
- 钠57 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾643 毫克