| 芝士曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 芝士曲奇热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于俯卧撑166分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（75克）、糖粉（50克）、全蛋（25克）、芝士粉（15克）
1/11. 黄油切小块软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发。
2/11. 打发到黄油体积蓬松，颜色变浅。
3/11. 加入打散的全蛋液（可一次全部加入）。
4/11. 用打蛋器继续打发，直到鸡蛋和黄油完全融合，成为如图所示的蓬松细腻状态。
5/11. 低筋面粉筛入黄油里。
6/11. 倒入芝士粉。
7/11. 用橡皮刮刀拌匀，使面粉、芝士粉、黄油完全混合。
8/11. 拌好以后，成为湿润的面糊。
9/11. 将面糊装入挤花袋，用中号或大号曲奇花嘴，挤出S形的花纹。
10/11. 挤的时候，按图中箭头的方向，挤出S形即可。
11/11. 依次挤好曲奇，每块曲奇面糊之间留出足够距离。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、壮骨、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士曲奇热量1325 千卡
- 脂肪143 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物186.07 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克