| 鲫鱼鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 576克 | 鲫鱼鸡蛋汤热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于平底雪橇92分钟消耗的热量...420 | |||||
鲫鱼鸡蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）
1/9. 准备鲫鱼一条、鸡蛋两只
2/9. 将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用
3/9. 平底锅中加入少许油烧热后备用
4/9. 锅中加入姜片后煸香，再加入鲫鱼煸
5/9. 将鲫鱼煸至两面稍黄后备用
6/9. 鲫鱼中淋入少许料酒 大火烧开
7/9. 将煸好的鲫鱼倒入汤锅中，加入热水大火烧开，小火煮至汤汁变白后备用
8/9. 鸡蛋打散后，将汤汁转大火烧开后将蛋液以画圈的方式淋入锅中，加入适量盐、鸡精及少许白糖调味后取出
9/9. 鲫鱼鸡蛋汤成品上桌啦，汤中可撒入些许小葱末即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、和中开胃等功效；可与西红柿、黑木耳、薄荷搭配；与火腿、蜂蜜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与丝瓜、紫菜、干贝搭配；与鹅、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼鸡蛋汤热量647 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠183.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾428 毫克