| 栗子蓉裱花生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 栗子蓉裱花生日蛋糕热量/卡路里3038千卡 | |||
 热量3038千卡，相当于斜板仰卧起坐704分钟消耗的热量...259 | |||||
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚子（一个）、栗子（若干）、冰糖（若干）、水（适量）、香草荚/香草精（若干）、黄油（适量）、淡奶油（适量）、可可粉（适量）
1/3. 烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果；
2/3. 重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。做此蛋糕的话就炒到状态能从裱花袋里挤出来就行
3/3. 栗子酱炒好冷却后，混合打发的淡奶油（如有奶酪一起加入味道更好），装裱花袋，剪小口裱花，最后筛可可粉（法芙娜可可粉颜色最好）
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、抗衰老、延年益寿等功效；可与白菜、大白菜、鸭肉搭配；与羊肉、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、润肺止咳等功效；可与石榴、白果、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
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营养信息
- 栗子蓉裱花生日蛋糕热量3038 千卡
- 脂肪195.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物142.4 克
- 钠311 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾266 毫克