| 红烧多宝鱼冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 910克 | 红烧多宝鱼冻豆腐热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于做作业1117分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧多宝鱼冻豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（1条）、冻豆腐（1块）、大葱（2-3段）、姜（3片）、十三香（少许）、料酒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、醋（1勺）、酱油（2勺）、盐（少许）
1/3. 冻豆腐切大片，多宝鱼洗净，用油把两面稍煎一下
2/3. 锅中留少许油，放葱姜爆香，放入煎好的鱼，下料酒醋去腥，放糖，酱油，适量水，盐调味
3/3. 放入冻豆腐一同炖煮15分钟，收汁即可
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾健脑、助阳提神、美容等功效；可与嫩豆腐、小叶茼蒿、豆干搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、用于消渴等功效；
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营养信息
- 红烧多宝鱼冻豆腐热量2011 千卡
- 脂肪36.21 克
- 蛋白质63.12 克
- 碳水化合物15.95 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克