| 尤鱼茄子烩肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 606克 | 尤鱼茄子烩肉丝热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于安装雨水槽175分钟消耗的热量...360 | |||||
尤鱼茄子烩肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、猪肉丝（250克）、尤鱼（1个）、茐头（8个）、姜（适量）、蒜头（6个）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/5. 切好茄子滚刀切
2/5. 把肉丝加酱油加蚝油加鸡精腌一下备用
3/5. 尤鱼干泡水之后切丝备用
4/5. 姜丝，茐头切好备用
5/5. 把肉丝炒七成熟备用，再把尤鱼过一下热油备用，茐姜蒜爆香下茄子中火慢烩，不要下水，不断的翻炒，炒至7成熟下点盐和所有财料下去焖翻炒几下，差不多的时下点蚝油。就完成了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、清热解暑等功效；可与凉薯、排骨、牛肉搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尤鱼茄子烩肉丝热量1052 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克