| 改良版的蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 176克 | 改良版的蚂蚁上树热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于下坡滑雪128分钟消耗的热量...300 | |||||
改良版的蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（80-100要）、猪肉丝（80克）、高汤，或开水（适量）、葱花、姜丝、蒜片（适量）、酱油、盐、味精、香菜（适量）
1/4. 炒粉丝前的准备：锅中放水，大火烧开，放入粉丝转小火，保持水微沸，煮2-3分钟。捞出粉丝，用凉水把粉丝冲凉，挤干水份，把粉丝剪成10公分左右的长度。
2/4. 炒锅大火烧热，加入油，油热后加入肉末煸炒。 肉末变白后，加入葱、姜、蒜，炒香。
3/4. 加入酱油、料酒、高汤、盐、味精，放入粉丝继续翻炒。
4/4. 汤开后改为中火，用铲子翻动收汁，至水将干未干的时候出锅装盘。 撒上香葱段或香菜段
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 改良版的蚂蚁上树热量640 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克