| 砂锅牛肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 658克 | 砂锅牛肉炖粉条热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于柔软体操188分钟消耗的热量...280 | |||||
砂锅牛肉炖粉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、包菜（1小棵）、粉条（150克）、盐（3小勺）、豆瓣酱（1勺）、五香粉胡椒粉（少许）、干辣椒（2个）、生姜大蒜（少许）、食用油（2小汤勺）、料酒（1小勺）、醋（2汤勺）
1/4. 现将牛腩肉洗净放锅里用清水煮沸15分钟去血沫，然后捞出切片。
2/4. 另起锅倒入植物油，小火烧7分热下生姜大蒜干辣椒，扁香，放入牛肉改大火爆炒一会，加入料酒，一勺醋，五香粉胡椒粉，老抽，豆瓣酱，两勺盐翻炒，然后放入砂锅加两碗水，大火烧开中小火炖30分钟
3/4. 包菜洗净手撕开备用，粉条温水泡软备用
4/4. 牛肉炖好了，水也烧的差不多了，这时候可以再加一碗水一勺醋放入包菜和一小勺盐烧开，最后放入粉条烧开，撒入葱花即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、暖胃等功效；可与香芋、山楂、枸杞搭配；与韭菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、瘦身、补虚乏等功效；
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营养信息
- 砂锅牛肉炖粉条热量879 千卡
- 脂肪4.71 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物96.81 克
- 钠85.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8 毫克
- 钾464 毫克