| 肉片腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 370克 | 肉片腐竹热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于露营593分钟消耗的热量...150 | |||||
肉片腐竹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（70克）、腐竹（300克）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、辣椒末（适量）
1/4. 先将切好的肉用生粉料酒和一点点酱油腌制。
2/4. 切生姜和大蒜备用
3/4. 锅里倒油先爆香生姜下肉炒一会到有点肉香以后将腐竹下锅，倒如适当料酒翻炒。翻炒一会放入大蒜和辣椒末倒半碗水开始煮。
4/4. 大概煮两到三分钟。见汤汁浓稠就可以装盘开吃了。我做的很清淡。不喜欢辣椒的辣椒末可以不放。也可以多放点水多煮一会因为生姜和料酒会更香。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与柿子、紫菜、洋葱搭配；与何首乌、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防动脉硬化、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片腐竹热量1483 千卡
- 脂肪27.9 克
- 蛋白质64.9 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠84 毫克
- 钙83 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾858 毫克