| 开胃红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 396千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 350克 | 开胃红烧鱼块热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于抹水泥132分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃红烧鱼块的做法共19个步骤
食材主料/辅料
草鱼（350克）、红椒（15克）、姜片（3克）、蒜末（4克）、葱白（少许）、盐（4克）、白糖（3克）、豆瓣酱（10克）、料酒（4毫升）、菁选酱油（5毫升）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、水淀粉（适量）
1/19. 绝对高大上的酱油。。。
2/19. 鱼清理干净，可以在菜市场叫师傅简单处理下，回来自己在彻底的清洗干净。。
3/19. 处理干净的鱼切下鱼头，将鱼身斩成段，在改切成块
4/19. 将鱼块放入盘中再用清水过一遍备用
5/19. 加入适量盐，鸡粉
6/19. 再放入少量料酒，菁选酱油，用手抓匀
7/19. 再加入生粉拌匀，腌制十分钟左右
8/19. 大蒜生姜切末
9/19. 干辣椒切小段备用
10/19. 热锅注油，烧制五成热，放入鱼块，搅匀，炸约两分钟至熟
11/19. 将炸好的鱼块捞出来沥油
12/19. 锅里留油，倒入姜末蒜末，葱白，红椒末爆香
13/19. 淋入少许料酒，倒入适量清水
14/19. 加入适量菁选酱油，老抽，盐，味精，放入鱼块
15/19. 再加入适量白糖，豆瓣酱，搅拌匀
16/19. 加入少许水淀粉
17/19. 把锅中食材炒至入味儿
18/19. 这道菜绝对是超级下饭的一道菜，看着就很有食欲
19/19. 亲们可以赶紧试试哦。。。。。。。。。。。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、开胃等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 开胃红烧鱼块热量396 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克