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韩式泡菜

韩式泡菜的热量和减肥功效

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韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量893韩式泡菜热量/卡路里293千卡
抄写 热量293千卡,相当于抄写127分钟消耗的热量...138

韩式泡菜的做法共21个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一根)、大白菜(半颗)、鱼露(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、辣椒粉(适量)、白醋(适量)、糯米粉(适量)、白糖(适量)
韩式泡菜的做法图解1

1/21. 糯米粉,糖,水,的比例大概是1比1比3加水混合后不停用筷子搅拌直到变成稠状,像宝宝米糊那样

韩式泡菜的做法图解2

2/21. 白萝卜削皮

韩式泡菜的做法图解3

3/21. 切快

韩式泡菜的做法图解4

4/21. 切快

韩式泡菜的做法图解5

5/21. 放入盐巴腌制15到20分钟,水分被理解出来

韩式泡菜的做法图解6

6/21. 洋葱切成细丝

韩式泡菜的做法图解7

7/21. 凉好的米糊加入盆内

韩式泡菜的做法图解8

8/21. 加入洋葱丝

韩式泡菜的做法图解9

9/21. 加入胡萝卜丝

韩式泡菜的做法图解10

10/21. 将姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山,倒入鱼露稍稍漫过即可

韩式泡菜的做法图解11

11/21. 搅拌机打成酱

韩式泡菜的做法图解12

12/21. 倒入盆中

韩式泡菜的做法图解13

13/21. 辣椒粉加入,比例是你觉得好红了

韩式泡菜的做法图解14

14/21. 青葱~~~~

韩式泡菜的做法图解15

15/21. 把白萝卜捞出来放另外一个盆子里(因为就20分钟也不用清水过洗了),把已经调味好的酱料盆内的辣椒酱依次慢慢加入盆中不停用手翻弄,加入2勺子左右白醋。

韩式泡菜的做法图解16

16/21. 装在保险盒里,装一点,按一点,劲量把空气挤走

韩式泡菜的做法图解17

17/21. 搞定

韩式泡菜的做法图解18

18/21. 另外白菜也是如此,加盐巴去水分,洗干净,放入盆内,在往有酱料的盆内依次搅拌加入酱料搅拌

韩式泡菜的做法图解19

19/21. 白菜也搞定拉!

韩式泡菜的做法图解20

20/21. 2种不同的泡菜赚好放冰箱上面过一夜稍稍发酵,然后再放如冰箱,第二天就可以吃了,我做泡菜没放苹果因为我家没苹果了。。我也没放什么鱿鱼,因为我觉得有点= =吃不下去的感觉。好啦!无论怎么说,希望大家喜欢我的林氏泡菜~喔yes!

21/21. 我把剩下的酱料还可以弄在黄瓜上,嘿嘿,好吃!

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消食、防癌等功效;可与香干、猪肉、羊骨搭配;与熟地、虫草、枇杷相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增强抵抗力、清热解毒等功效;可与栗子、山楂、鸭肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效;

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营养信息

  • 韩式泡菜热量293 千卡
  • 脂肪0.54 克
  • 蛋白质4.37 克
  • 碳水化合物49.39 克
  • 1229 毫克
  • 83 毫克
  • 2.29 毫克
  • 858 毫克

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