| 海带炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 总量 | 531克 | 海带炖排骨热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于斜板仰卧起坐300分钟消耗的热量...259 | |||||
海带炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、干海带（一条）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（调辣椒用的）（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）
1/9. 将干的海带在锅上蒸20分钟，再用凉水浸泡，泡至用手能掐断即可。再将其洗净切方块。这是切好的海带。
2/9. 将排骨与清水一同加入锅中烧开，去掉面上的漂浮物，将排骨捞出，用清水洗净，备用。这是洗净后的排骨。
3/9. 姜切丝（或块），蒜拍碎切颗粒，葱切成葱花备用。
4/9. 在干净的锅中加入适量的水、植物油、料酒、姜丝。
5/9. 水开后，加入排骨。
6/9. 煮至肉能插进筷子之后，倒入海带与排骨一起炖。
7/9. 炖排骨的空档可用于调辣椒，我用的是自制的油炸辣子，加入少量的酱油（酱油一定要少，一两滴就可以了），醋，蒜末，葱花。
8/9. 炖好了的时候，加入盐，起锅，撒上葱花即可。
9/9. 这是不是色、香、味俱全呢。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与萝卜、冬瓜、茄子搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、利尿消肿等功效；可与冬瓜、紫菜、干贝搭配；与葡萄、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带炖排骨热量1297 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠371.9 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1035 毫克