| 火锅冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韧豆腐 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 400克 | 火锅冻豆腐热量/卡路里224千卡 | |||

1/4. 韧豆腐脱盒,切成等大的厚片(豆腐盒四角剪个孔,轻轻用手拍一拍,脱盒没压力)。

2/4. 豆腐冷水下锅,加1茶匙盐一起煮。

3/4. 水沸后再煮一分钟,捞出浸入冷开水中,直到冷透。

4/4. 豆腐捞出控干水,依次码入保鲜袋中,最好保持一定间距,取用时更方便,吃前解冻即可。
韧豆腐的热量56千卡(每100克);具有下气消痰、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与带鱼、羊骨、鳗鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;